淮山芡实薏米排骨汤
材料：干淮山5克、芡实0克、薏米5克，白扁豆0克，陈皮/3个，排骨克。（2人份量）
做法：先将淮山、芡实、薏米用温水泡软，陈皮去囊，排骨洗净斩件飞水，将所有材料放入煲中，加适量水，猛火煮沸后改文火，煲小时左右即可。
功效：淮山益气养阴、补脾肺肾；芡实补脾止泄、利水渗湿；薏米有利水渗湿、祛风湿、清热排脓的功效；白扁豆有健脾燥湿的功效。此汤有健脾祛湿、醒神和胃之功。